Le restaurant La Clé d'Sol vous propose chaque semaine un menu à emporter à Montélier. Découvrez les plats de votre restaurant à Montélier.
- Menus complets à emporter
- Le samedi : Menu à emporter Semi gastronomique à 31.50€ ou livrer (5kms) 32.00€
- Le dimanche : Menus à emporter Gastronomiques à 53.00€ et 63.00€
Entrée
Ballotine de Volaille cloutée aux Morilles, Royale de céleri rave, sablé amande, Espuma Morilles
Viande
Médaillons de suprême de Pintade farci à l’Ail noir, réduction des sucs au vinaigre Balsamique
Dessert
Crousti-fondant chocolat cacahuètes, brunoise d’ananas caramélisée, éclats de meringue
Entrée
Effiloché de piegon Chabert en cannelloni de carotte aux épices, crémeux de foie gras, financier pistache
Poisson
Filet de Lieu jaune à la vapeur douce, tombée de Pak choî, crème de curry vert à la noix de coco
Viande
Selle d'Agneau rôtie basse température, fond de sauce corsé de ses os, viennoise romarin
Fromage
Assortiment de trois fromages secs
Dessert
Confiture d'avocat sur un biscuit vapeur, coeur guimauve yzu, billes de Pink lady Tatin
Ou
Sphére chocolat noir, marmelade framboise, macaron chocolat blanc, compotée de poires Conférence, mi-cuit chocolat marron, ganache montée choco lait
Mise en bouche
Miettes de Crabe Cocktail, pointes d'asperges vertes, blinis Wasabi, quinoa blanc
Entrée
Effiloché de piegon Chabert en cannelloni de carotte aux épices, crémeux de foie gras, financier pistache
Poisson
Filet de Lieu jaune à la vapeur douce, tombée de Pak choî, crème de curry vert à la noix de coco
Viande
Selle d'Agneau rôtie basse température, fond de sauce corsé de ses os, viennoise romarin
Fromage
Assortiment de trois fromages secs
Dessert
Confiture d'avocat sur un biscuit vapeur, coeur guimauve yzu, billes de Pink lady Tatin
Ou
Sphére chocolat noir, marmelade framboise, macaron chocolat blanc, compotée de poires Conférence, mi-cuit chocolat marron, ganache montée choco lait
