Le restaurant La Clé d'Sol vous propose chaque semaine un menu sur place en terrasse ouverte ou à emporter à Montélier. Découvrez les plats de votre restaurant à Montélier.

Menus complets sur place ou à emporter

Les vendredi et samedi soir :

  • Sur place 
    • Menus gastronomiques 46.50€, 60€ et 70€
  • A emporter
    • Menus gastronomiques 44€, 55€ et 65€

Le dimanche midi : (fermé le dernier dimanche de chaque mois)

  • Sur place
    • Menus Gastronomiques 46.50€, 60 € et 70 €
  • A emporter
    • Menus Gastronomiques 44€, 55€ et 65€

Réservation : Restaurant La Clé d'Sol à Montélier.

 

Vendredi soir, Samedi soir et Dimanche midi (avril, mai, juin 2023) Menu "Dégustation"   Sur place 60 € ou A emporter 55 € …

 

Entrée

Picanha de Veau grillée, artichauts poivrades en vinaigrette, houmous et meringue de petits pois, huile de truffe, gros crumble parmesan, nachos pimentés

 

Poisson

Filet de Lieu jaune cuit vapeur, mouclade à la charentaise, jus de coquillage crémé au safran

 

Viande

Filet mignon de Porc rôti (IGP du sud-ouest), crème et farce de morilles flambées à l’Armagnac

 

Fromage

Assiette de trois fromages secs ou faisselle

 

Dessert au choix

Sphères chocolat noir menthe, chocolat blanc wasabi, pommes tatin, biscuit banane, ganache montée chocolait, crémeux citron, meringue au charbon végétal

Ou

Biscuit carotte, panacotta montée aux écorces d’orange confites, transparence de yaourt à la cannelle, tartare kiwi et ananas Victoria, lamelles de carottes pochées au sirop, croustillant orange

Ou

Coupe de glace Terre Adélice

Vendredi soir, Samedi soir et Dimanche (avril, mai, juin 2023) Menu "Clé d'Sol"   Sur place 70 € ou A emporter 65 € …

Mise en bouche

Filet de Truite de l’Ardèche confite à l’huile de basilic, crémeux brocoli, condiment et blinis à l’ail des ours, vierge mangue et cébette, tuile de pain à l’encre de seiche

 

Entrée

Picanha de Veau grillée, artichauts poivrades en vinaigrette, houmous et meringue de petits pois, huile de truffe, gros crumble parmesan, nachos pimentés

 

Poisson

Filet de Lieu jaune cuit vapeur, mouclade à la charentaise, jus de coquillage crémé au safran

 

Viande

Filet mignon de Porc rôti (IGP du sud-ouest), crème et farce de morilles flambées à l’Armagnac

 

Fromage

Assiette de trois fromages secs ou faisselle

 

Dessert au choix

Sphères chocolat noir menthe, chocolat blanc wasabi, pommes tatin, biscuit banane, ganache montée chocolait, crémeux citron, meringue au charbon végétal

Ou

Biscuit carotte, panacotta montée aux écorces d’orange confites, transparence de yaourt à la cannelle, tartare kiwi et ananas Victoria, lamelles de carottes pochées au sirop, croustillant orange

Ou

Coupe de glace Terre Adélice

Vendredi soir, Samedi soir et Dimanche (avril, mai, juin 2023) Menu "Gourmand" Sur place 46.50€ ou à emporter 44€ …

Entrées

Filet de Truite de l’Ardèche confite à l’huile de basilic, crémeux brocoli, condiment et blinis à l’ail des ours, vierge mangue et cébette, tuile de pain à l’encre de seiche

Ou

Picanha de Veau grillée, artichauts poivrades en vinaigrette, houmous et meringue de petits pois, huile de truffe, gros crumble parmesan, nachos pimentés

 

 

Plats

Filet de Lieu jaune cuit vapeur, mouclade à la charentaise, jus de coquillage crémé au safran

Ou

Filet mignon de Porc rôti (IGP du sud-ouest), crème et farce de morilles flambées à l’Armagnac

 

 

Desserts

Sphères chocolat noir menthe, chocolat blanc wasabi, pommes tatin, biscuit banane, ganache montée chocolait, crémeux citron, meringue au charbon végétal

Ou

Biscuit carotte, panacotta montée aux écorces d’orange confites, transparence de yaourt à la cannelle, tartare kiwi et ananas Victoria, lamelles de carottes pochées au sirop, croustillant orange

Ou

Coupe de glace Terre Adélice

 

 

  • Assiette de 3 fromages secs      5.50€
  • Faisselle                                     3.50€
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