Le restaurant La Clé d'Sol vous propose chaque semaine un menu sur place en terrasse ouverte ou à emporter à Montélier. Découvrez les plats de votre restaurant à Montélier.
Menus complets sur place ou à emporter
Les vendredi et samedi soir :
- Sur place
- Menus gastronomiques 46.50€, 60€ et 70€
- A emporter
- Menus gastronomiques 44€, 55€ et 65€
Le dimanche midi : (fermé le dernier dimanche de chaque mois)
- Sur place
- Menus Gastronomiques 46.50€, 60 € et 70 €
- A emporter
- Menus Gastronomiques 44€, 55€ et 65€
Réservation : Restaurant La Clé d'Sol à Montélier.
Entrée
Picanha de Veau grillée, artichauts poivrades en vinaigrette, houmous et meringue de petits pois, huile de truffe, gros crumble parmesan, nachos pimentés
Poisson
Filet de Lieu jaune cuit vapeur, mouclade à la charentaise, jus de coquillage crémé au safran
Viande
Filet mignon de Porc rôti (IGP du sud-ouest), crème et farce de morilles flambées à l’Armagnac
Fromage
Assiette de trois fromages secs ou faisselle
Dessert au choix
Sphères chocolat noir menthe, chocolat blanc wasabi, pommes tatin, biscuit banane, ganache montée chocolait, crémeux citron, meringue au charbon végétal
Ou
Biscuit carotte, panacotta montée aux écorces d’orange confites, transparence de yaourt à la cannelle, tartare kiwi et ananas Victoria, lamelles de carottes pochées au sirop, croustillant orange
Ou
Coupe de glace Terre Adélice
Mise en bouche
Filet de Truite de l’Ardèche confite à l’huile de basilic, crémeux brocoli, condiment et blinis à l’ail des ours, vierge mangue et cébette, tuile de pain à l’encre de seiche
Entrée
Picanha de Veau grillée, artichauts poivrades en vinaigrette, houmous et meringue de petits pois, huile de truffe, gros crumble parmesan, nachos pimentés
Poisson
Filet de Lieu jaune cuit vapeur, mouclade à la charentaise, jus de coquillage crémé au safran
Viande
Filet mignon de Porc rôti (IGP du sud-ouest), crème et farce de morilles flambées à l’Armagnac
Fromage
Assiette de trois fromages secs ou faisselle
Dessert au choix
Sphères chocolat noir menthe, chocolat blanc wasabi, pommes tatin, biscuit banane, ganache montée chocolait, crémeux citron, meringue au charbon végétal
Ou
Biscuit carotte, panacotta montée aux écorces d’orange confites, transparence de yaourt à la cannelle, tartare kiwi et ananas Victoria, lamelles de carottes pochées au sirop, croustillant orange
Ou
Coupe de glace Terre Adélice
Entrées
Filet de Truite de l’Ardèche confite à l’huile de basilic, crémeux brocoli, condiment et blinis à l’ail des ours, vierge mangue et cébette, tuile de pain à l’encre de seiche
Ou
Picanha de Veau grillée, artichauts poivrades en vinaigrette, houmous et meringue de petits pois, huile de truffe, gros crumble parmesan, nachos pimentés
Plats
Filet de Lieu jaune cuit vapeur, mouclade à la charentaise, jus de coquillage crémé au safran
Ou
Filet mignon de Porc rôti (IGP du sud-ouest), crème et farce de morilles flambées à l’Armagnac
Desserts
Sphères chocolat noir menthe, chocolat blanc wasabi, pommes tatin, biscuit banane, ganache montée chocolait, crémeux citron, meringue au charbon végétal
Ou
Biscuit carotte, panacotta montée aux écorces d’orange confites, transparence de yaourt à la cannelle, tartare kiwi et ananas Victoria, lamelles de carottes pochées au sirop, croustillant orange
Ou
Coupe de glace Terre Adélice
- Assiette de 3 fromages secs 5.50€
- Faisselle 3.50€
