12 Avenue Vercors

26120 MONTÉLIER

04 75 82 24 59

Menus de la semaine

Menus Semaine 22      ​​​​

sur réservation 24h avant minimum

* Récupérés au restaurant de 12 à 14h                           16.00€

* Livrés dans un rayon de 5kms de 10h30 à 11h30      16.50€   

Lundi 25 Mai 2020 :

Fine Ratatouille Niçoise à l’huile de Basilic

Mignon de Porc rôti à la Puttanesca

Tarte au Citron vert meringuée revisitée

Mardi 26 Mai 2020 :

Crémeux de foies de Volailles, coulis de Tomates au Xérès

Noix de Veau rôtie à la Provençale

Mi-cuit Chocolat noir, cœur Passion, mousse Chocolat blanc

Mercredi 27 Mai 2020 :

Petit Taboulé de Canard aux raisins de Corinthe, crémeux de Cèleri rave et Granny Smith

Sot L’y Laisse de Dinde moelleux, Curry Coco

Tropézienne aux fruits frais de saison

Jeudi 28 Mai 2020 :

Tartare de fromage à la ciboulette, Cake à l’Emmenthal, vinaigrette de Mangue

Noix de joue de Boeuf braisée au Vin rouge

Cheesecake à la cerise

 Vendredi 29 Mai 2020 :

Gravlax de Saumon , riz Sushi, crémeux d’avocat au piment d’Espelette

Blanc de seiche à l’armoricaine

Crème prise à la patate douce et cèpes confits, citron et crumble amande

 

 

 

 

 

 

 

Menus Semaine 22      ​​​​

sur réservation 24h avant minimum

* Récupérés au restaurant de 12 à 14h                           16.00€

* Livrés dans un rayon de 5kms de 10h30 à 11h30      16.50€   

Lundi 1er juin 2020 :

Pétales de tomates fraîches, mousse Mozzarella, huile basilic

Filet de poulet grillé façon Tigre qui pleure

Entemet aux trois chocolats

Mardi 2 juin 2020 :

Crème prise Saumon poireau, feuilleté carotte curry

Filet de Canard rôti au poivre vert

Fraises fraîches, crème Diplomate, génoise au sirop

Mercredi 3 juin 2020 :

Salade quinoa, rillettes de crevettes, mousse brocoli

Poire de boeuf rôtie sauce vin rouge cacao 

Crumble mangue, ganache chocolat noir

Jeudi 4 juin 2020 

Petite gougère à l'emmental, cème de jambon

Pluma de cochon confite au caramel

Poire caramélisée, crème d'amande, mousse chocolat noir

 Vendredi 5 juin 2020 :

Gambas marinées en Escabèche, Houmous persillé, sablé parmesans

Filet de cabillaud à l'Aïoli

Un Mojito à manger