12 Avenue Vercors

26120 MONTÉLIER

04 75 82 24 59

Menus festifs

 

Menu de la Fête des Mères du Dimanche 7 Juin 2020

45,00 € sur place (si le gouvernement nous autorise l’ouverture)

40,00 € à emporter

 

Médaillon de Foie-gras, Chutney de Granny Smith au Curry, chips de pâte à raviole chinoise

*******

Crémeux d’Avocat au piment d’Espelette, miettes de Crabe façon Cocktail, Gravlax de Saumon, Nachos frits

*******

Filet mignon de Veau rôti farci de chair de Homard, réduction crémée des carapaces flambées à l’Armagnac

*******

Assiette de trois fromages secs, marmelade de Rhubarbe, tuile de Parmesan

*******

Dôme Chocolat noir cœur Framboise, laque Cacao, anneau sablé passion, mousse Yuzu