Le restaurant La Clé d'Sol vous propose pour la Fête des méres un menu festif sur place en terrasse ouverte ou à emporter à Montélier. Découvrez les plats de votre restaurant à Montélier.
- Dimanche 20 juin 2021
Réservation Restaurant La Clé d'Sol à Montélier et sa région.
Mise en bouche
Céviche de Daurade royale au citron vert, houmous persillé, dés de fenouil croquants
Entrée
Cylindre de volaille farci d’une fine ratatouille à l’huile de basilic, sablé olive noire, pétale de tomate confit
Viande
Filet de pigeon (Chabert) rôti sur coffre, cuisses et ailes confites, fond de sauce des carcasses flambées à l’Armagnac
Fromage
Assortiment de trois fromages secs
Dessert
Chutney exotique, ganache chocolat noir pimentée au Tabasco, sablé gingembre, crémeux mojito
