Le restaurant La Clé d'Sol vous propose pour la Saint Valentin un menu festif à Montélier. Découvrez les plats de votre restaurant à Montélier.
Menu de la Saint-Valentin
Les Samedi 13 et Dimanche 14 Février 2021
Réservation Restaurant La Clé d'Sol à Montélier et sa région.
Mise en bouche
Petits dés de Veau, marinade Worcestershire, jaune d’œuf à 63°
Crémeux de Topinambour
Entrée
Queue de Gambas flambée au Pastis, concassée de tomates au citron confit au sel, Semoule fine aux épices orientales
Viande
Filet mignon de veau rôti, farce et crème de morilles flambées à l’Armagnac
Fromages
Assortiment de trois fromages secs
Dessert
Spirale chocolat noir orange, gouttes de meringue, crémeux agrumes Wasabi
