Lundi, 27 juin, 2022

Chers Clients,

Comme vous le savez, le secteur de la restauration subit une énorme pénurie de personnel.

Nous cherchons à recruter du personnel sédantaire depuis presque 2 ans maintenant, sans succès, 

Nos produits étant entièrement transformés et cuisinés maison, le Chef Maxime Peyre, est contraint de travailler 7 jours sur 7, en moyenne 15h par jour, et ne prend qu'un seul jour de congés par mois.

La situation ne tendant pas à s'améliorer, nous avons décidé de modifier les jours d'ouverture afin qu'il bénéficie d'un jour de repos par semaine et puisse continuer à vous apporter de façon plus humaine, la qualité qu'il s'attache et a à coeur de mettre dans ses assiettes.

A compter du 1er septembre 2022 les jours d'ouverture seront les suivants :

Mercredi, jeudi et vendredi midi pour le menu du jour

Vendredi soir, Samedi soir et Dimanche midi pour le menu Gastronomique

Nous serons fermés tous les Lundi et Mardi, ainsi que le dernier Dimanche de chaque mois.

Nous comptons sur votre compréhension et vous en remercions par avance

Andrée et Maxime PEYRE

 

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